miércoles, 30 de marzo de 2011

mostaza sueca


sí, es la del ikea. es lo que tiene no haber estado nunca (por ahora) en suecia.

psché... me gustan mucho las mostazas y tengo siempre en la nevera no menos de 3 tipos. y ésta... pues tenía que probarla también. de todas formas, la compré en mi época de "sí que soporto a ikea". ya no.

es una mostaza suave, con sabores tenues y un amargor muy poco marcado. está bien para acompañar un plato en el que la mostaza no sea ingrediente principal, como una hamburguesa en condiciones hecha a mano, ya sea grande o pequeña.

vale para la base de un puré, una sopa, alguna salsa quizás, para hacer la mayotaza, que es mayonesa hecha con 3 o 4 buenas cucharadas de mostaza.

en fin, que no es un beun invento pero tiene sus usos, claro.

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