salsa criollo

creo que hay que decir que cualquier parecido con una salsa criolla es pura coincidencia. eso sí, está muy buena y parece un mojo picón canario... pero un tanto raro.

sabe muchoa pimentón, pero no demasiado, sólo lo justo para que lleve mucho sin pasarse. y eso es difícil. los ajos se notan poco y es contundente y fuerte. con pcoo se especia mucho, vamos.

la recomiendo, como dice la etiqueta, para carnes a la plancha o fritas y para papas fritas, cocidas o envueltas en aluminio y hechas en la candela. lo de la pasta ya es otro cantar y no me mola la idea.
personalmente, la he añadido a tortillas (de queso y de papas) y a revueltos de verdura. mucho mejor en le primer caso que en las verduras.

rica.